Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Majstor Roštilja
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog Majstora Roštilja koji će se pridružiti našem timu i osigurati vrhunsku kvalitetu pripreme hrane na roštilju. Kao Majstor Roštilja, bit ćete odgovorni za pripremu, pečenje i prezentaciju raznih jela na roštilju, osiguravajući da su svi obroci pripremljeni prema najvišim standardima kvalitete i sigurnosti hrane. Očekujemo da imate duboko razumijevanje tehnika roštiljanja, različitih vrsta mesa i povrća, te sposobnost prilagodbe različitim preferencijama gostiju. Vaša uloga će također uključivati održavanje čistoće i organizacije radnog prostora, kao i suradnju s ostatkom tima kako bi se osiguralo glatko i učinkovito poslovanje kuhinje. Idealni kandidat će imati strast prema kuhanju, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost rada pod pritiskom u dinamičnom okruženju. Ako ste entuzijastični, kreativni i posvećeni pružanju izvanrednog kulinarskog iskustva, voljeli bismo vas upoznati.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i pečenje hrane na roštilju prema narudžbama.
- Održavanje čistoće i organizacije radnog prostora.
- Osiguravanje kvalitete i sigurnosti hrane.
- Suradnja s kuhinjskim osobljem i konobarima.
- Prilagodba jelovnika prema sezonskim namirnicama.
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih namirnica.
- Edukacija i obuka novih članova tima.
- Rješavanje pritužbi i zahtjeva gostiju.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada na roštilju u restoranu ili sličnom okruženju.
- Poznavanje tehnika roštiljanja i pripreme mesa.
- Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju.
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine.
- Sposobnost rada u timu i samostalno.
- Poznavanje standarda sigurnosti hrane.
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike.
- Strast prema kuhanju i inovacijama u kulinarstvu.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje tehnike roštiljanja najčešće koristite?
- Kako osiguravate kvalitetu i sigurnost hrane?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Možete li opisati situaciju kada ste morali riješiti pritužbu gosta?
- Kako prilagođavate jelovnik sezonskim namirnicama?
